½ colher de sobremesa de essência de baunilha

1 colher de sobremesa de laranja ralada
80 gramas de açúcar branco
2 colheres de sopa de amido de milho ou maizena
1 dl de suco de laranja
4 dl de leite
3 gemas de ovo

Dissolva o amido de milho em metade de um copo de leite morno e reserve. 

Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar, acrescente a baunilha, suco de laranja e raspas. Adicione o leite restante e coloque para ferver. Coe para remover caroços e vestígios de raspas de laranja.

Adicione o preparado de amido de milho dissolvido. Deixe ferver e mexa até o creme engrossar.

Cubrir o creme de laranja com filme plástico para não criar uma camada em cima. Coloque -o na geladeira e dentro de uma hora estará pronto para preparar qualquer sobremesa.

Nota: Este delicioso creme de laranja é ideal para tortas de frutas. 

 

 

8 ovos
350g de açúcar (coloquei 250gr.)
1 colher (chá) de farinha de trigo
Sumo e raspa de 2 laranjas
80g de margarina
Margarina para untar
50g de açúcar para polvilhar
Papel vegetal
1 laranja para decorar

Preparação:
1. Ligue o forno e deixe a aquecer nos 200º.
2. Unte o tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte de novo com margarina.
Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria.
3. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo.
De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira.
Junte em seguida a margarina derretida.
4. Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos.
5. Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com 50g de açúcar, enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.
Coloque a torta num prato decorado com laranja cortada em meia-lua.