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13
Jan
18

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Ingredientes:

- 1 xicara de chá de agua morna
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 8 dentes de alho
- 2 xicaras de chá de creme de leite
- 500 gramas de maionese
- 1 xicara de chá de queijo parmezon ralado
- 1 envelope de sazon arroz
- azeite
- pimenta do reino moida
- pimenta do reino em grãos ou pimenta rosa para decorar
- salsinha picadinha para decorar.

Modo de Preparo

Coloque no copo do liquidificador:

A gelatina dissolvida na agua morna,(que você dissolveu no microondas por 15 segundos)junto com o alho descascado ..bata bem e depois acrescente o creme de leite,a maionese, e o envelope de sazon e bata mais.

Por ultimo acrescente o queijo ralado e bata só mais um pouco...unte uma forma com bastante azeite e coloque no fundo da forma a pimenta do reino moida na hora...e despeje lentamente a mousse, leve a geladeira e desenforme no outro dia.

Decore a gosto, pimenta rosa da um aspecto muito visual.

 

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publicado por receitasdaodete às 09:16
22
Fev
17

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 Ingredientes:

8 ovos cozidos
2 latas de atum
1 cebola finamente picada
2 colheres de salsa picada
sal e pimenta q.b.
2 ovos batidos
pão ralado q.b.


Preparação:

Descasque os ovos corte-os no sentido do comprimento. Retire as gemas com cuidado para uma tigela e junte a cebola, o atum escorrido (mas não em excesso), a salsa, pimenta e sal. Amassar um pouco. Preenchem-se as cavidades das claras com este recheio, reconstituindo os ovos. Passam-se por ovo batido e pão ralado. Fritam-se em óleo bem quente. Escorrem-se em papel absorvente e servem-se, de preferência com uma boa salada.

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publicado por receitasdaodete às 17:00

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Um prato vegetariano cheio de proteína. Bom como entrada, ou refeição principal, acompanhado com salada. Fácil, delicioso e muito económico


Ingredientes (8 unidades):

- 6 ovos;
- 1 ramo de salsa;
- 150 g de miolo de pão;
- 1 colher(sopa) de azeite

- Leite, q. b.;

- Pão ralado, q. b.;
- Farinha de trigo, q. b.;
- Noz moscada, q. b.;
- Sal e pimenta, q. b.;
- Óleo para fritar, q. b.

Preparação:
Coloque o miolo de pão a amolecer num pouco de leite.
Cozinhe 4 ovos durante 10 minutos, após fervura, em água e sal. Passe-os por água fria corrente, descasque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas, com cuidado para não danificar as claras.
Numa tigela, coloque as gemas dos ovos, a salsa finamente picada e o miolo de pão (que espremeu para retirar o excesso de leite). Junte o azeite e misture tudo com um garfo. Tempere com sal, pimenta e noz moscada, a gosto.
Recheie as claras com este preparado. Passe por farinha, pelos restantes ovos batidos e por pão ralado. Frite em óleo bem quente. 

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publicado por receitasdaodete às 16:45
03
Out
16

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 INGREDIENTES

1 emb. de bacon /couves de Bruxelas q b /1 colher de chá de manteiga (ghee)/1 colher de chá de alho em pó /1/4 colher de chá de sal marinho /espetos de madeira pequenos

 

 

INSTRUÇÕES

Corte cada tira de bacon ao meio longitudinalmente. Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon até que esteja parcialmente cozidos, mas ainda macio e maleável. (Se cozinhar demais o bacon, será difícil torce-lo para o espeto.) Retire o bacon e reserve. Remover a maioria da gordura de bacon da frigideira, deixando apenas o suficiente para untar.
Corte as couves de Bruxelas ao meio longitudinalmente. Coloque a couve, manteiga, alho em pó e sal marinho na frigideira. Refogue em fogo médio até que as couves cozam e alourem.
Pré-aqueça o forno a 180 C.
Montar os espetos conforme foto enfiando o baco, couve de Bruxelas, e tecer o bacon em torno da couve, criando um padrão de onda entre as couves. 
Assar os espetos numa assadeira por 5-10 minutos, ou até que o bacon esteja completamente cozido.

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publicado por receitasdaodete às 12:03
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