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Ingredientes necessários para a confeção do Sonhos

Açúcar e canela em pó
Óleo para fritar
2 colheres de sopa de leite(opção)

sal fino q.b.
1 pau de canela
1 casca de limão
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de margarina
1 chávena/xícara de chá de agua
1 chávena/xícara de farinha
3 ovos
Preparação dos sonhos:

Iniciae a receita levando ao lume o tacho com agua, a casca de limão, o pau de canela, a margarina, o azeite e o sal.

Quando começar a ferver retire a casca de limão e o pau de canela e junte a farinha de uma vez.

Mexer muito bem até obter uma massa que se desloca do fundo.

Retirar do lume e moldar a massa em forma de bola e tapar com um pano húmido até arrefecer.

Depois de arrefecer a massa misturar os ovos, um de cada vez amassando muito bem com as mãos.

Se a massa ficou demasiado grossa juntar duas colheres de sopa de leite e voltar a amassar.

Deitar colheradas desta massa em óleo quente com o lume médio, e deixe fritar até os sonhos duplicarem o seu volume e ficarem alourados de ambos os lados, fritando poucos de cada vez.

Depois de retirar os sonhos, deixe-os escorrer em papel absorvente e passe cada um deles pela mistura de açúcar e canela em pó.

Artigo: receitasja.com

publicado por receitasdaodete às 00:18

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