SERVE 2
1 colher de sopa de azeite
2 x 150g filetes sem pele de salmão
125g Espargos cortados
1 limão pequeno ½ cortado ½ sumo
2 colheres de sopa de endro picado
sal e pimenta
Pré-aqueça o forno a 200C. Pegue duas folhas de película de cerca de 25 cm quadrado e regue cada um com um pouco de óleo.
Coloque um filé de salmão no centro de cada quadrado da folha e uniformemente colocar os espargos de cada lado do peixe. Cubra com as fatias de limão e ervas. Espremer todo o suco de limão, selar cada parcela em seguida, colocar em uma assadeira.
Coloque no forno e asse por 10-12 minutos ou até feito. (Alternativamente, você pode assar os espargos separadamente, se você preferir).