2 filetes de um robalo, ao comprido.
120g camarões
300ml de natas
Passe os filetes por farinha temperada. Frite dos dos lados.
Frite cebola em rodelas finas até amolecidas, junte 200 ml de vinho branco e deixe reduzir até metade, junte 300 ml de natas para bater. Camarões. Salsa e alcaparras.
Sirva cada filete com o molho de camarão e feijão verde cozido.
Fonte Mary Berry