Ingredientes 

Rende: 1 torta
170 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
85 g de manteiga gelada em pedaços
Modo de preparo
Preparo:20mins › Tempo adicional:30mins na geladeira › Pronto em:50mins
Peneire a farinha e o sal numa tigela grande. Adicione a manteiga e esfregue com as mãos até formar uma farofa grossa.
Coloque 3 colheres (sopa) de água fria e misture com uma faca de ponta arredondada. Adicione mais água somente se a massa estiver esfarelando muito. Com as mãos, forme rapidamente uma bola de massa (evite trabalhar a massa com as mãos por muito tempo).
Embrulhe a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos antes de usar.