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06
Jan
18

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COMO FAZER ROLINHOS COM MASSA DE PASTEL

MODO DE PREPARO

Abra a massa de pastel e corte uma tira grossa.
Divida a tira em duas partes e coloque uma colher de sopa do recheio escolhido.
Puxe uma ponta inferior sobre o recheio, em seguida puxe as pontas laterais sobre a primeira ponta .
Por fim, puxe a ponta superior, enrolando a massa.
Molhe a ponta da massa com água para fechar.
Frite em óleo quente, de 4 em 4, no máximo.
Escorra e sirva

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publicado por receitasdaodete às 19:55

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INGREDIENTES:

1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 vidro de 200ml de leite de coco
2 gelatinas sabor abacaxi
1 xícara de água
1 colher de sopa de açúcar
COMO FAZER:

Descasque e pique o abacaxi. Coloque-o na panela, com a água …junte o açúcar, leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos, o abacaxi vai soltar um pouco mais de água, formando caldo. Com uma peneira, coe esse caldo e reserve o abacaxi.

Com o caldo ainda quente acrescente a gelatina. Mexa até que dissolva bem. 
Misture o abacaxi com o caldo, acrescente o leite condensado, creme de leite e leite de coco
Misture bem e leve ao pirex ou em porções individuais.
Na geladeira por no mínimo 3 horas
Para desenformar facilmente, leve ao fogo, por 1 minuto, assim a gelatina ‘derrete’ e se ‘descola’ do fundo do pirex. Enfeite comr raspas de limão e cereja para decorar
Relembre :
Para a versão light, é só substituir por linha 0 todos os componentes.

publicado por receitasdaodete às 08:04

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Receita de bolo de laranja (Pic Nic)

Ingredientes:

125 g de manteiga

400 g de açúcar

3 ovos

200 ml de suco de laranja 

250 g de farinha de trigo

100 g de maisena

1 colher de chá de fermento em pó

Bater bem a manteiga e o açúcar. Juntar as gemas e continuar batendo. Juntar aos poucos a farinha de trigo e o suco de laranja. Depois a maisena. Misturar bem, juntar o fermento e delicadamente as claras em neve. Colocar a massa em forma de buraco untada com manteiga. Forno pré aquecido a 180 graus por 40 min.

Calda para embeber o bolo:

200 g de açúcar

100 ml de suco de laranja 

10 ml de suco de limão

150 ml de água

Zestes de laranja

1 pitada de sal

 Levar todos os ingredientes ao fogo e ferver por 5 minutos.

Deixar amornar e verter sobre o bolo ainda morninho.

Glacê leve de iogurte:

250 gr de açúcar de confeiteiro

100 ml de iogurte natural bem firme – sem soro

Misturar bem. Cobrir o bolo com colheradas do glacê

Casquinhas de laranja cristalizadas:

Deixar de molho em água na geladeira por uma noite.

Com uma faquinha afiada, retirar toda a polpa branca das cascas de laranja. Cortar em tirinhas finas. Fazer uma calda de açúcar fina aromatizada com aniz estrelado, canela e cardamomo.

Mergulhar as casquinhas nesta calda e ferver – fogo brando por 3 minutos.

Escorrer as casquinhas. Espalhar numa peneira e deixar ainda escorrendo por 10 minutos.

Ainda quentinhas, passar em açúcar cristal e voltar para a peneira ( limpa e seca) até as casquinhas secarem.

 

publicado por receitasdaodete às 01:08
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