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04
Jan
18

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Se desejar, poderá fazer uma variante, substituindo os ovos-moles por doce de frutos silvestres.

Ingredientes:

Para a massa:

½ limão
150 g de miolo de amêndoa
200 g de açúcar
6 claras
Para o recheio:

6 colheres (sopa) de açúcar
6 gemas
açúcar em pó p/ polvilhar
água q.b.
amêndoa tostada p/ decorar
Confeção:

Triture as amêndoas com a pele e reserve.

Bata as claras em castelo e junte gradualmente o açúcar peneirado, sem parar de bater. Acrescente o miolo de amêndoa moído e as raspas do limão. Misture, envolvendo tudo sem bater.

Deite o preparado num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal, também untado. Coza em forno pré-aquecido, durante 15 minutos.

Ferva o açúcar e igual porção de água durante 5 minutos. Deixe arrefecer um pouco e junte as gemas batidas. Leve de novo ao lume, mexendo sempre até o doce espessar.

Depois de cozida, desenforme sobre um guardanapo polvilhado com açúcar. Recheie e enrole.

Sirva a torta polvilhada com açúcar em pó e decorada com amêndoas tostadas.

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publicado por receitasdaodete às 22:37

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Ingredientes:

1 litro de leite

2 latas de leite condensado

2 vidros de leite de coco

10 colheres (sopa) de amido de milho

200 g de chocolate branco

200 g de chocolate meio amargo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes em uma panela e deixe engrossar.

Dívida o creme em 2 partes e ainda quente misture o chocolate branco numa parte e o preto noutra. Depois coloque numa forma de metal e leve à jaladeira por 4 horas.

publicado por receitasdaodete às 15:02
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E que tal dar os créditos á pessoa que faz a recei...
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