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BOLO GELADO DE ABACAXI COM COCO 2

Massa::
4 ovos
1 xícara (chá) de leite quente
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio::
1 abacaxi
9 colheres de açúcar
Cobertura::
1/2 l de leite
1/2 lata de leite condensado
1 colher de maizena
1 lata de creme de leite com soro
1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

Recheio:
Cortar o abacaxi em quadradinhos colocar numa assadeira retangular ou redonda que vai assar o bolo, polvilhar por cima do abacaxi 9 colheres de açúcar e reservar
Massa:
Na vasilha da batedeira, coloque as gemas e o leite
Bata até virar uma espuma, com a batedeira ligada, adicione o açúcar aos poucos
Deslige
Junte a farinha, misturando delicadamente de baixo para cima
A seguir, junte o fermento e as claras batidas em neve, sempre misturando
Coloque a massa por cima do abacaxi (reservado)
Leve ao forno a 180º graus por 15 minutos ou até dourar
Cobertura:
Na vasilha coloque o leite (reserve um pouco), leite condensado, mistura a maizena com o leite reservado
Misture todos os ingredientes levar ao fogo até ficar um mingau (não pode ficar nem muito ralo e nem muito grosso)
Depois do mingau pronto colocar no liquidificador junto com o creme de leite bate mais um pouco para eles se agregarem e reserve
Montagem:
Quando tirar o bolo do forno ainda quente perfure ele todo, joga por cima a cobertura e por fim coco ralado
Levar para geladeira deixar de um dia para o outro



publicado por receitasdaodete às 18:49

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 BOLO DE MAÇA E CANELA DELICIOSO

Ingredientes
- 5 maçãs grandes
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá menos um dedo de óleo de milho
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo
Bater no liquidificador o açúcar, o óleo de milho, os
ovos e uma maçã picadinha. A parte peneirar a farinha
de trigo, o fermento e juntar a mistura que foi batida
no liquidificador. Picar as maçãs restantes e adicionar
à mistura. Colocar em uma forma untada com farinha de
trigo. Por cima polvilhar o açúcar e a canela, cobrir
com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente
40 minutos.

Observações
- Este bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte que
foi feito, pois fica molhadinho.
- Não é necessário conservar em geladeira.
- Esta receita fica uma delícia e pode-se substituir as
maçãs por cerca de 5 bananas.

 

fonte: fogao democratico

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publicado por receitasdaodete às 17:21

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 INGREDIENTES:

2 ovos inteiros
2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de fubá
1/4 de xícara de amido de milho, maizena
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado ou queijo de minas curado ralado
3/4 xícara de coco ralado seco.
1 pitada de sal

COMO FAZER:

Comece pré aquecendo o forno a 180 graus.
Unte uma forma redonda, 24cm de diâmetro com óleo e açúcar.
Em um bowl, coloque 2 ovos inteiros e 2 xícaras de leite integral

Não precise se preocupar com os granulos de manteiga, apenas misture os ingredientes, não é necessário que fique homogêneo. Se preferir bata esses ingredientes no liquidificador e então leve a um bowl para juntar os demais ingredientes
Acrescente 1/4 de xícara de maizena. Coloque 1 xícara de fubá ou farinha de milho em flocos, mais 1/4 de xícara de queijo ralado.
Acrescente 3/4 de xícara de coco ralado seco – de saquinho. Misture rapidamente, não precisa ficar homogêneo, e a massa é bem líquida. Leve a uma forma untada com óleo e açúcar – se preferir, unte com farinha de trigo, como preferir.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 45-50 minutos, ou até que esteja dourado e firme  Deixe arrefecer completamente e desenforme. Decore com coco ralado 

Fonte: Monta Encanta- Bolo de Fubá Cremoso

 

 

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publicado por receitasdaodete às 16:31

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Pudim de abacaxi! Super fácil de fazer, simples e não vai ao forno

Ingredientes

2 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 abacaxi médio cozido
1 xícara de açúcar


Preparo

1 – Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
2 – Em quanto isso, pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos.
3 – No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido.
4 – Adicione a gelatina e torne a bater.
5 – A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar.
6 – Despeje em uma forma para pudim e leve à geladeira para firmar.

publicado por receitasdaodete às 16:08

Como fazer:

Retire a casca das fatias de pão de forma e amasse-as com um rolo.
Tempere o peito de frango, cozinhe dos dois lados e leve-o ao forno por 12 minutos a 175ºC.
Desfie o frango e o transfira para um recipiente grande. Adicione milho, extrato de tomate, cream cheese, orégano, salsinha, sal e pimenta e misture bem.
Coloque 1 colher de sopa da mistura em cada fatia de pão.
Dobre as fatias por cima do recheio, formando um triângulo, e pressione as beiradas com um garfo.
Pincele cada pastelzinho com ovo (batido) e coloque um pouco de muçarela por cima.
Asse por 12 minutos a 175ºC. 

publicado por receitasdaodete às 11:59

 

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Preparação:

Comece por dissolver o fermento em leite morno.
Adicione a farinha, depois a cenoura, previamente feita em puré.
Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tape com um pano.
Coloque em local aquecido e deixe levedar.
Em seguida, com uma colher retire pedaços de massa e ponha fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.
Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente.
Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.

publicado por receitasdaodete às 01:02

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Preparação:

Coza a aletria em água temperada com uma pitada de sal, cerca de 5 minutos. Escorra-a, e passe-a por água corrente.
Leve ao lume a água com o açúcar, a casca de limão e o pau de canela, deixando ferver até obter ponto de pérola fraco

Junte a aletria escorrida e deixe ferver mais 2 minutos. Passado esse tempo, retire o tacho do lime.

Desfaça as gemas, num passador de rede fina, e junte-lhes um pouco de calda quente, misturando bem.
Envolva as gemas na aletria e leve novamente ao lume, brando, mexendo sempre para espessar, mas sem deixar ferver.
Retire a casca de limão e o pau de canela.
Deite a aletria numa travessa e deixe arrefecer. Enfeite com a canela e sirva.

publicado por receitasdaodete às 00:42

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1 kg de pão de forma fatiado

15 gemas de ovos
500 gramas de açúcar
1 limão
3 dl de água
Canela em pó q.b.
Preparação:

Iniciamos esta receita por preparar uma porção de ovos-moles. Para o efeito levamos 300g de açúcar ao lume com cerca 1,5dl de água e deixamos ferver. Tiramos do lume, reservamos e deixamos arrefecer.

Entretanto misturar as gemas e juntar à calda de açúcar. Levar novamente ao lume para ganhar a consistência desejada, no caso estes ovos-moles não devem ficar muito espessos.

Com o restante açúcar e a restante água criar ao lume, uma calda fraca.

Passar cada uma das fatias primeiro pela calda de açúcar e depois pelos ovos-moles e ir colocando numa travessa. Polvilhar com canela e decorar com casca de limão cortada em lascas muito finas (só a parte amarela).

Bom apetite!

Artigo: receitasja.com

publicado por receitasdaodete às 00:38

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1 kg de abóbora descascada e limpa

500 gramas de farinha
50 ml de leite
6 ovos
2 laranjas
50 gramas de fermento de padeiro
Água, sal, açúcar, canela em pó e óleo q.b.
Preparação da receita de Fritos de Abóbora

Iniciamos esta receita por colocar a cozer a abóbora em água com sal, durante 20 minutos.

Entretanto raspamos a casca de 2 laranjas e reservamos.

Bem cozida a abóbora, escorremos bem, juntamos o fermento de padeiro e a farinha e amassamos bem. Acrescentamos o leite, os ovos, a raspa das laranjas e continuamos a amassar. Tapamos com um pano e deixamos levedar, até duplicar de volume.

Por fim, fritamos colheradas de massa em óleo bem quente. Passamos por papel absorvente para retirar o excesso de gordura e logo de seguida passamos por açúcar e canela em pó.

Receita para 12 porções /1H30M

 

Artigo: receitasja

publicado por receitasdaodete às 00:27

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Ingredientes necessários para a confeção do Sonhos

Açúcar e canela em pó
Óleo para fritar
2 colheres de sopa de leite(opção)

sal fino q.b.
1 pau de canela
1 casca de limão
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de margarina
1 chávena/xícara de chá de agua
1 chávena/xícara de farinha
3 ovos
Preparação dos sonhos:

Iniciae a receita levando ao lume o tacho com agua, a casca de limão, o pau de canela, a margarina, o azeite e o sal.

Quando começar a ferver retire a casca de limão e o pau de canela e junte a farinha de uma vez.

Mexer muito bem até obter uma massa que se desloca do fundo.

Retirar do lume e moldar a massa em forma de bola e tapar com um pano húmido até arrefecer.

Depois de arrefecer a massa misturar os ovos, um de cada vez amassando muito bem com as mãos.

Se a massa ficou demasiado grossa juntar duas colheres de sopa de leite e voltar a amassar.

Deitar colheradas desta massa em óleo quente com o lume médio, e deixe fritar até os sonhos duplicarem o seu volume e ficarem alourados de ambos os lados, fritando poucos de cada vez.

Depois de retirar os sonhos, deixe-os escorrer em papel absorvente e passe cada um deles pela mistura de açúcar e canela em pó.

Artigo: receitasja.com

publicado por receitasdaodete às 00:18

 

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Ingredientes necessários para as Rabanadas

Ovos

Vinho do Porto

Pau de canela
Casca de Limão
Açúcar amarelo
Manteiga
Leite
Pão fatiado
Preparação das rabanadas

Iniciamos a receita aquecendo o leite, a manteiga, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela. Deixar arrefecer e adicionar o vinho do porto.

Molhar as fatias do pão na mistura e deixar a repousar durante uma hora.

Passar as fatias por ovo batido e fritar em óleo quente.

 

publicado por receitasdaodete às 00:02
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