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13
Out
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Numa assadeira coloque uma cama de cebola e por cima os robalos com sal e pimenta; nos cortes do peixe, e no interior, coloque uns alhos laminados e salsa. Acrescente uns pingos de polpa de tomate. Regue com um fio de azeite e vai ao forno coberto com papel de alumínio cerca de 30 minutos a 220 C. Retire o papel de alumínio, borrife com um pouco de vinho branco e asse por mais cerca de 15 minutos. Fica delicioso.


Acompanhe com batata e penca cozidas e depois salteadas em alho e azeite. Comida simples e muito saborosa.

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publicado por receitasdaodete às 11:11
03
Out
16

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 INGREDIENTES

1 emb. de bacon /couves de Bruxelas q b /1 colher de chá de manteiga (ghee)/1 colher de chá de alho em pó /1/4 colher de chá de sal marinho /espetos de madeira pequenos

 

 

INSTRUÇÕES

Corte cada tira de bacon ao meio longitudinalmente. Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon até que esteja parcialmente cozidos, mas ainda macio e maleável. (Se cozinhar demais o bacon, será difícil torce-lo para o espeto.) Retire o bacon e reserve. Remover a maioria da gordura de bacon da frigideira, deixando apenas o suficiente para untar.
Corte as couves de Bruxelas ao meio longitudinalmente. Coloque a couve, manteiga, alho em pó e sal marinho na frigideira. Refogue em fogo médio até que as couves cozam e alourem.
Pré-aqueça o forno a 180 C.
Montar os espetos conforme foto enfiando o baco, couve de Bruxelas, e tecer o bacon em torno da couve, criando um padrão de onda entre as couves. 
Assar os espetos numa assadeira por 5-10 minutos, ou até que o bacon esteja completamente cozido.

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publicado por receitasdaodete às 12:03
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