INGREDIENTES

500G DE CARNE PICADA
2 CEBOLAS AMARELAS
1 PACOTE DE BACON
1/4 XÍCARA DE SALSA, PICADA
1/4 XÍCARA DE COGUMELOS PICADOS
1/4 XÍCARA DE CEBOLA, PICADA
1 COLHER DE SOPA. KETCHUP 

1 OVO BATIDO
1 COLHER DE CHÁ. MOLHO DE SOJA
1 COLHER DE CHÁ. DE MOLHO WORCESTERSHIRE

1 COLHER DE SOPA. AÇÚCAR MASCAVO

1 COLHER DE SOPA. MOLHO BARBECUE para pincelar
1/4 XÍCARA MIGALHAS DE PÃO
PREPARAÇÃO

Comece por cortar os topos e fundos das cebolas e por retirar a pele exterior resistente. Cortar a cebola ao meio e começar a descascar as camadas da cebola.
Em uma tigela grande, adicione a carne moída, cebola picada, salsa, cogumelos, ketchup, molho de soja, molho Worcestershire, açúcar mascavo e migalhas de pão, tempere a gosto. Misture com a mão.
Tome um pequeno punhado da mistura e coloque dentro de um dos pedaços de cebola, e tape  com outra peça em cima da mistura, fazendo uma cebola selada almôndega. Continue com o resto das camadas de cebola. O número de bombas vai depender do tamanho das cebolas.
Enrole cerca de 3 fatias de bacon em torno de cada bomba. Fixe o bacon com palitos. Coloque num prato fundo. Pincele com molho de churrasco. Leve ao forno 200 C por cerca de 40 minutos.