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24
Jun
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Ingredientes

Manteiga (Para Untar)
350 de açúcar
8 Ovos
2 Laranjas (Raspa e Sumo)
2 colheres de sopa Amido de milho
2 colheres de sopa Manteiga derretida
Folha de Hortelã e meias luas de laranja (Para Enfeitar) 

Comece por ligar o forno nos 180 graus. Forre um tabuleiro rectangular com manteiga e papel vegetal. Na batedeira, bata 350 gramas de açúcar com 8 ovos . Numa tigela à parte, misture as raspas e o sumo de 2 laranjas com 2 colheres de sopa de amido de milho. Junte aos ovos e junte também 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Bata mais um pouco até ficar homogéneo, deite no tabuleiro e leve ao forno entre 20 a 25 minutos. Passado esse tempo, tire do forno, polvilhe com açúcar, cubra com um pano bem limpo e vire sobre a bancada. Enrole com a ajuda do pano e delicie-se com esta clássica sobremesa da avózinha.

 

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publicado por receitasdaodete às 16:03
19
Jun
16

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INGREDIENTES
Para o bolo:
6 ovos
200g de açúcar branco
200g de açúcar mascavado ou amarelo
180ml de óleo
1 cálice de vinho do porto
2 colheres (chá) de canela moída 
280g de farinha
2 colheres (chá) de fermento 
150g de maçã descascada e em cubos
100g de nozes partidas

Para a cobertura:
200g de queijo creme tipo Philadelphia
100g de açúcar em pó
2 colheres (sopa) de leite
raspa de limão ou laranja, ou outro aroma

PREPARAÇÃO
Numa tigela grande bater os ovos com a vara de arames, juntar o açúcar, o óleo, o vinho do porto e a canela. Bater bem.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver tudo.
Acrescentar a maçã e as nozes partidas.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC, em forma de 30cm diâmetro, forrada com papel vegetal.

Deixar arrefecer uns minutos e desenformar. Deixar arrefecer completamente antes de cobrir.

Para a cobertura, juntar na taça da batedeira todos os ingredientes e bater uns minutos até o creme ficar consistente e capaz de ser barrado.
Cobrir o bolo, com a ajuda de uma espátula. 

 

(Receita de Pão, Bolos e Cia)

 

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publicado por receitasdaodete às 19:31
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