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19
Abr
14


Ingredientes:

1lata de leite condensado
1lata de ananás
1pacote de gelatina de ananás + 1col. (chá) de gelatina em pó
6ovos

Desfaz-se a gelatina em metade do sumo da lata de ananás aquecido, junte a outra metade fria. Corta-se o ananás miudinho.
Mexe-se o leite condensado com as gemas, junta-se o ananás, a gelatina e as claras em castelo. Põe-se numa taça e vai ao frigorífico. Enfeitar com bolacha ralada.
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publicado por receitasdaodete às 17:14
15
Abr
14


Gelado de Natas e Leite Condensado


Ingredientes:
Uma lata de leite condensado
2 pacotes de natas
5 claras em castelo
raspa de um limão


Bater as natas. Juntar o leite condensado e a raspa de limão. Envolver as claras batidas em castelo.
Polvilhar uma taça com bolacha tipo Maria ralada e colocar o gelado.
Vai ao congelador umas horas
Quando servir polvilhar com bolacha ralada.
Pode servir com doce de morango ou framboesa.

Molho de morango:
200g de morangos
150g de açúcar

Lave, arranje e triture os morangos. Junte o açúcar e leve ao lume até ficar em fio, mexendo continuamente. Deixe arrefecer e sirva com o gelado.


Nota: as claras podem ser congeladas, quando sobram de outra receita.
publicado por receitasdaodete às 16:13
03
Abr
14
Ingredientes::
200g chocolate em tablete
200g de manteiga
200g de açúcar mascavado claro
6ovos
200g de farinha
50g de amêndoa moída
1 colher (chá) de fermento.

Para a cobertura: 1,5dl de natas/ 200g de chocolate branco em tablete

1 - Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180º. Parta o chocolate em pedaços e leve-os a derreter em banho- Maria. Depois mexa até ficar homogéneo.

2 – Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura lisa. Separe as gemas das claras. Junte as gemas à mistura da manteiga, bata um pouco, adicione o chocolate derretido e mexa.

3 – Bata as claras em castelo. Misture bem a farinha com a amêndoa moída e o fermento. Adicione, alternadamente, as claras e a mistura da farinha ao preparado anterior, envolva bem, verta para a forma e leve ao forno durante 45 minutos.

4 – Prepare a cobertura: leve ao lume as natas, deixe-as ferver, retire-as, junte-lhes o chocolate branco partido em pedaços e deixe repousar 5 minutos. Depois mexa bem até ficar um creme liso e deixe arrefecer. Desenforme o bolo, cubra-o com o chocolate branco, e enfeite com groselhas ou outro fruto a gosto.
publicado por receitasdaodete às 18:39
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